Tetraglicerina monostearato

Tetraglicerina monostearato (CAS 68004-11-5), noto anche come tetraglicerolo monostearato, è un estere di poliglicerolo derivato dal tetraglicerolo e dall'acido stearico. Svolge la funzione di emulsionante non ionico delicato e umettante in formulazioni alimentari, cosmetiche e industriali, garantendo stabilità e omogeneità ai prodotti finiti.

Nella produzione alimentare, stabilizza emulsioni olio-in-acqua e acqua-in-olio in prodotti come margarina, creme spalmabili e prodotti da forno, migliorandone la texture e la shelf life. I formulatori cosmetici lo impiegano per ottenere creme e lozioni stabili, dove la sua natura umettante favorisce la ritenzione idrica nel prodotto finito e ne migliora la stendibilità.

Nelle applicazioni di personal care che richiedono una surfattanza delicata, come balsami detergenti e basi condizionanti, aiuta a disperdere i principi attivi senza compromettere la barriera cutanea. Le formulazioni per rivestimenti e adesivi lo incorporano come coadiuvante emulsionante per migliorare la dispersione di componenti cerosi o grassi all'interno di complessi sistemi acquosi.

La tetraglicerina monostearato viene tipicamente fornita come solido ceroso in scaglie o in massa, di colore giallo pallido o bianco sporco, facilitando lo stoccaggio e il dosaggio. Il materiale di grado alimentare e cosmetico è il più diffuso, mentre il grado tecnico è disponibile per applicazioni industriali; gli acquirenti devono verificare i valori HLB prima dell'acquisto.