Dioléate de décaglycéryle

Le Dioléate de décaglycéryle (CAS 33940-99-7) est un ester de polyglycérol et d'acide oléique ; émulsifiant non ionique et vecteur dans les formulations alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques.

Où Dioléate de décaglycéryle est-il utilisé ?

• Agroalimentaire : émulsifiant dans les vinaigrettes, pâtes à tartiner et produits allégés en matières grasses
• Cosmétique : émulsions stables dans les crèmes et lotions
• Pharmaceutique : solubilisant et vecteur pour principes actifs lipophiles
• Boulangerie et confiserie : dispersion des matières grasses et durée de conservation
• Il stabilise les systèmes huile-dans-eau et eau-dans-huile.

À noter: La qualité alimentaire est la spécification la plus courante, conforme aux normes FCC ; une qualité technique est disponible pour les applications industrielles et cosmétiques sans conformité alimentaire stricte.