Dioleato de decaglicerilo

El Dioleato de decaglicerilo (CAS 33940-99-7) es un éster de poliglicerol y ácido oleico; emulsionante no iónico y vehículo en formulaciones alimentarias, cosméticas y farmacéuticas.

¿Dónde se utiliza Dioleato de decaglicerilo?

• Alimentos: emulsionante en aderezos, untables y productos bajos en grasa
• Cosmética: emulsiones estables en cremas y lociones
• Farmacia: solubilizante y vehículo de principios activos lipófilos
• Panadería y confitería: dispersión de grasas y vida útil
• Estabiliza sistemas aceite en agua y agua en aceite.

A tener en cuenta: El grado alimentario es la especificación comercial más habitual; algunos proveedores ofrecen material conforme a FCC o normativas regionales sobre aditivos alimentarios.