Dipalmitate de décaglycéryle

Le Dipalmitate de décaglycéryle (CAS 100895-09-8) est un ester de polyglycérol et d'acide palmitique utilisé comme émulsifiant et modificateur de texture.

Où Dipalmitate de décaglycéryle est-il utilisé ?

• Alimentaire : stabilisation des émulsions dans les matières grasses à tartiner, vinaigrettes et fourrages de boulangerie
• Cosmétique : crèmes et lotions huile-dans-eau stables
• Soin à rincer ou à laisser en place : contrôle de la viscosité et profil sensoriel
• Revêtements et adhésifs : agent dispersant et mouillant pour pigments et charges
• Son caractère hydrophile en fait un émulsifiant huile-dans-eau.

Spécifications commerciales

• Conditionnement : petits fûts à quantités selon les besoins logistiques et le volume de production