Monolactato de glicerol

El monolactato de glicerol (CAS 26855-41-4), también conocido como lactato de glicerilo, es un éster formado a partir de glicerol y ácido láctico.

¿Dónde se utiliza Monolactato de glicerol?

• Alimentación: agente de retención de humedad y aromatizante suave en panadería
• Lácteos y alimentos procesados: acidez controlada y estabilidad de textura
• Cosmética: humectante en cremas, lociones y sérum
• Farmacéutica: disolvente y vehículo de activos en formulaciones tópicas y orales
• Codisolvente en sistemas de liberación de aromas y encapsulación
• Sus propiedades humectantes fijan la humedad en la matriz cutánea.

A tener en cuenta: Su funcionalidad dual de alcohol-ácido permite compatibilidad con sistemas acuosos y lipídicos.

Especificaciones comerciales

• Pureza según estándares del sector
• Envase: bidones hasta contenedores intermedios a granel