Gliceril monoundecilenato

Gliceril monoundecilenato (CAS 65684-27-7), noto anche come gliceril 10-undecenoato, è un monoestere del glicerolo e dell'acido undecilenico utilizzato in formulazioni per la cura personale, alimentari e industriali.

Svolge funzione di emulsionante, umettante e lubrificante, derivato da un acido grasso di origine naturale con una catena insatura reattiva che consente ulteriori modifiche chimiche nel processo produttivo.

Nelle applicazioni per la cura personale, viene incorporato in creme per la pelle, lozioni e trattamenti leave-on, dove contribuisce sia all'emulsificazione che alla ritenzione idrica nella formulazione finita.

Le applicazioni in ambito alimentare includono l'utilizzo come agente emulsionante in sistemi a base di grassi e rivestimenti per confetteria, dove sono richiesti texture e stabilità controllate per il prodotto.

Nelle formulazioni lubrificanti e per la lavorazione dei metalli, la struttura esterea garantisce lubrificazione di confine e adesione superficiale su substrati metallici durante le diverse fasi di lavorazione.

Il doppio legame reattivo lo rende inoltre un building block funzionale in sistemi di rivestimenti, adesivi e sigillanti in cui sono specificate matrici bio-based reticolabili per prestazioni elevate.

Il gliceril monoundecilenato viene generalmente fornito come liquido o pasta a basso punto di fusione, a seconda della purezza e delle condizioni di temperatura ambientale durante lo stoccaggio.

È disponibile in specifiche cosmetiche e alimentari per soddisfare i requisiti dei formulatori nei mercati regolamentati. Sono disponibili anche gradi tecnici industriali per applicazioni in rivestimenti e lubrificanti.