Glycyrrhizate d'ammonium

Le Glycyrrhizate d'ammonium (CAS 53956-04-0), également connu sous le nom de glycyrrhizinate de monoammonium ou sous la dénomination commerciale Glycamil, est la forme sel d'ammonium de l'acide glycyrrhizique extrait de la racine de réglisse.

Il est utilisé comme édulcorant, modificateur de goût et agent stabilisant dans les secteurs agroalimentaire, pharmaceutique et des soins personnels. Dans la production alimentaire et des boissons, il renforce la perception sucrée.

Il masque les notes amères ou âcres dans les confiseries, les arômes pour le tabac et les boissons fonctionnelles. Sa désignation FEMA 2528 confirme sa reconnaissance en tant qu'ingrédient aromatisant de haute qualité.

Les formulateurs pharmaceutiques l'intègrent comme agent tampon et stabilisant dans les préparations orales. Il contribue à maintenir l'intégrité du produit dans des conditions de pH variables pour une efficacité optimale.

Dans les soins personnels, il entre dans la composition de formulations apaisantes telles que les crèmes, les sérums et les toniques. Sa capacité à retenir l'humidité et à réduire l'irritation soutient les allégations de performance.

Les produits de soins bucco-dentaires, notamment les dentifrices et les bains de bouche, y recourent également pour l'amélioration du goût. Il offre un soutien antimicrobien doux adapté aux formulations d'hygiène quotidienne.

Le produit est fourni sous forme de poudre blanche à blanc cassé avec des niveaux de pureté généralement égaux ou supérieurs à 95 %. Un grade pharmaceutique conforme aux normes USP ou BP est disponible.

Ces spécifications garantissent la conformité pour les applications réglementées sur le marché mondial. Il est disponible en spécifications alimentaires et cosmétiques pour répondre aux divers besoins industriels actuels.