Estratto di liquirizia

Estratto di liquirizia (CAS 68916-91-6), noto anche come FEMA 2629, è un estratto botanico standardizzato ottenuto dalla radice di specie Glycyrrhiza.

Dove si usa Estratto di liquirizia?

• Dolciario: sapore autentico in caramelle dure, caramelle morbide e dolci
• Bevande: modificatore naturale della dolcezza ed esaltatore aromatico in tisane, bevande funzionali e aromatizzanti per il tabacco
• Farmaceutico: maschera i principi attivi amari in sciroppi e compresse
• Cura personale: supporta formulazioni per l'uniformità del tono in creme e sieri schiarenti
• I formulatori lo impiegano per il profilo aromatico dolce e leggermente anisoide.

Da sapere: Il contenuto costante di glicirrizina e la tracciabilità sono criteri di sourcing fondamentali. Le specifiche standard comprendono gradi alimentari FCC, con materiale di grado farmaceutico secondo gli standard USP e BP.

Specifiche commerciali

• Contenuto costante di glicirrizina
• Tracciabilità