Assoluta di liquirizia

Assoluta di liquirizia (CAS 84775-66-6), nota anche come liquorice absolute, è un estratto botanico concentrato ottenuto dalla radice di Glycyrrhiza glabra. FEMA 2628.

Dove si usa Assoluta di liquirizia?

• Alimentare e dolciario: agente aromatizzante naturale in caramelle, gomme da masticare e liquori
• Bevande: complessità in tisane, bibite analcoliche e bevande funzionali
• Profumeria e cura personale: composizioni profumate, famiglie olfattive maschili e orientali
• Farmaceutico: agente mascherante del sapore in sciroppi, pastiglie e compresse masticabili
• Offre un profilo aromatico profondo, dolce e simile all'anice.

Da sapere: Verificare il riconoscimento normativo per applicazioni alimentari.

Specifiche commerciali

• Specifiche food-grade e cosmetic-grade