Estratto di assenzio

Estratto di assenzio (CAS 84929-19-1), noto anche come FEMA 3115, è derivato dall'Artemisia absinthium e conferisce ai prodotti finiti il caratteristico profilo amaro ed erbaceo della pianta.

Dove si usa Estratto di assenzio?

• Bevande alcoliche: complessità amara in vermut, amari e liquori alle erbe
• Farmaceutica: agente amaricante in tonici digestivi e preparati amari
• Confezionamento alimentare: nota amara controllata in confetterie aromatizzate e prodotti funzionali
• Cosmetica e cura personale: carattere erbaceo in prodotti per l'igiene orale e preparazioni aromatiche
• L'estratto svolge la funzione di agente amaricante e aromatizzante naturale.

Da sapere: Il materiale food-grade rappresenta il riferimento standard per l'approvvigionamento; verificare il rapporto di estrazione e il profilo del solvente.

Specifiche commerciali

• Concentrazione e solvente vettore variabili secondo le specifiche tecniche del fornitore
• Rapporto di estrazione e profilo del solvente da verificare