Extrait d'absinthe

Extrait d'absinthe (CAS 84929-19-1), également référencé sous la désignation FEMA 3115, est issu d'Artemisia absinthium et confère aux produits finis le profil amer et herbacé caractéristique de la plante.

Connu dans le commerce sous l'appellation Absinthium ext., il est utilisé comme agent amer et aromatisant naturel dans les applications alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques de haute précision.

Dans les boissons alcoolisées, il apporte la complexité amère distinctive requise dans les vermouths, les amers et les liqueurs à base de plantes, où l'authenticité botanique guide les décisions de formulation.

Les fabricants pharmaceutiques l'intègrent dans les toniques digestifs et les préparations amères pour lesquelles un agent amer naturel reconnu est préféré aux alternatives synthétiques courantes.

Dans les confiseries aromatisées et les produits alimentaires fonctionnels, il procure une note amère maîtrisée qui équilibre la douceur à de faibles concentrations d'utilisation pour un rendu optimal.

Les formulateurs en soins personnels et en cosmétique l'emploient dans les produits de soins bucco-dentaires et les préparations aromatiques où un caractère herbacé et amer soutient le profil sensoriel.

L'Extrait d'absinthe est généralement fourni sous forme d'extrait liquide ou de poudre sèche, la concentration et le solvant porteur variant selon les spécifications techniques du fournisseur sélectionné.

Le grade alimentaire conforme au statut FEMA 3115 constitue la référence standard pour les achats. Des grades techniques sont disponibles, et les acheteurs doivent vérifier le ratio d'extrait selon leurs exigences.