Extrait d'aneth

L'Extrait d'aneth (CAS 90028-03-8), également référencé sous FEMA 2384, est un extrait botanique concentré issu d'Anethum graveolens.

Où Extrait d'aneth est-il utilisé ?

• Alimentaire : agent aromatisant pour produits lacto-fermentés, sauces et vinaigrettes
• Assaisonnements pour snacks et plats prêts à consommer
• Soins personnels : activité antioxydante dans les soins de la peau et des cheveux
• Pharmaceutique et nutraceutique : aromatisant botanique masquant les goûts désagréables
• Charcuterie : standardisation des profils aromatiques
• Il restitue le profil herbacé, légèrement anisé et frais de la plante sous une forme adaptée au dosage précis.

À noter: Les méthodes d'extraction par solvant et au CO₂ produisent des profils aromatiques distincts ; le type d'extraction est spécifié selon les exigences d'étiquetage du produit fini.

Spécifications commerciales

• Matières certifiées biologiques conformes aux normes EU et NOP
• Exigences de pureté pour une intégration sécurisée