Estragolo
Che cos'è Estragolo?
Estragolo (CAS 140-67-0), noto anche come para-allilanisolo, è un etere fenilpropanoide naturale estratto da fonti botaniche tra cui dragoncello, basilico e finocchio.
Dove si usa Estragolo?
- Aromi: riproduce o rafforza il profilo di dragoncello e anice in condimenti, salse e alimenti trasformati
- Fragranze: profumeria fine, cura personale e cosmetici funzionali
- Igiene orale: dentifrici e collutori, con carattere anisolato per mascheramento aromatico
- Stabilizzante antiossidante in sistemi alimentari contenenti grassi
- Lo status FEMA 2411 ne supporta l'uso in sistemi aromatici regolamentati.
Da sapere: Sono disponibili gradi di origine naturale e sintetici; i gradi naturali raggiungono un prezzo premium per formulazioni clean-label e a posizionamento botanico specifico.
Specifiche commerciali
- Purezze del 98% e superiori per aromi e fragranze
Altri Nomi (Sinonimi)
Estragole|para-allylanisole|p-methoxyallylbenzene|p-allylphenyl methyl ether|p-allylmethoxybenzene|p-allylanisole|O-methyl chavicol|methyl chavicole|methyl chavicol