Glycin

Glycin (CAS 56-40-6), abgekürzt Gly und als E640 eingestuft, ist die einfachste Aminosäure und ein industrieller Rohstoff mit hohem Verbrauchsvolumen.

Wo wird Glycin eingesetzt?

• Pharmazeutische Herstellung: Puffersubstanz in parenteralen Formulierungen, Stabilisator in lyophilisierten Protein- und Impfstoffprodukten
• Lebensmittel: Geschmacksmodifikator und milder Süßungsverstärker in Würzmitteln, verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken
• Körperpflege: Feuchthaltemittel in Hautcremes, Seren und Haarpflegeprodukten
• Zwischenprodukt bei der Synthese von Arzneimittelwirkstoffen, Agrochemikalien und Chelatbildnern wie Glyphosat und EDTA-Derivaten
• Es wirkt als pH-Puffer, Feuchthaltemittel und Geschmacksmodifikator.
• Wird in Medien, Seren und Zellzusätzen verwendet.
• Ist als Bestandteil einiger urologischer Irrigationslösungen und oraler Ernährungsprodukte enthalten.
• Wird in Sportprodukten, funktionellen Lebensmitteln, Aminosäurekomplexen und verschiedenen Spezialformulierungen verwendet.

Gut zu wissen: Standardqualitäten sind USP, BP, Ph. Eur. und FCC; für industrielle Syntheseanwendungen ohne kompendiale Zertifizierung steht eine technische Qualität zur Verfügung.

Hinweise zur Formulierung

• Hohe Konzentrationen, die über Irrigationslösungen verabreicht werden, erfordern eine Überwachung der Serumelektrolyte und der Osmolalität.

Typische Spezifikation

• Der Gehalt (Perchlorsäure-Titration, berechnet auf getrockneter Basis) beträgt 99,0–101,0 %.
• Der Trocknungsverlust bei 105 °C beträgt höchstens 0,2 %.
• Der Glührückstand (als Sulfat) beträgt höchstens 0,1 %.
• Die hohe Wasserlöslichkeit ermöglicht die Herstellung hochkonzentrierter Lösungen, jedoch kann eine pH-Kontrolle erforderlich sein, um die Kompatibilität mit anderen Formulierungsbestandteilen aufrechtzuerhalten.

Regulatorischer Status

• In der EU sind Glycin und sein Natriumsalz als Lebensmittelzusatzstoff E 640 ohne Höchstmengenbeschränkung zugelassen.
• Der Zollcode für Glycin ist 2922498590.

Lagerung, Verpackung und Handhabung

• Empfohlen wird die Lagerung an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung, bei geschlossener Verpackung.
• Die feste Form ist chemisch stabil und im Allgemeinen leicht zu handhaben, jedoch ist für Injektions- und Irrigationsanwendungen eine sterile Verarbeitung erforderlich.

Häufige Fragen zu Glycin

Wie hoch sind die Grenzwerte für ninhydrinpositive Substanzen?

Jede einzelne ninhydrinpositive Substanz beträgt höchstens 0,10 %, und die Gesamtmenge beträgt höchstens 1,0 %.

Wie verhält sich Glycin bei unterschiedlichen pH-Werten?

Es ist ein amphoteres Ion und dissoziiert sowohl auf der sauren als auch auf der basischen Seite; bei pH unter 2,4 wird es zum Ammoniumkation und bei pH über 9,6 zum Glycinat.

Die technischen Inhalte werden vom SoleChem-Produktteam aus öffentlichen technischen Quellen zusammengestellt und aktualisiert; für produktspezifische Spezifikationen ist das Analysenzertifikat (COA) maßgeblich.