Glycyrrhiza Uralensis-Wurzel-Extrakt

Glycyrrhiza Uralensis-Wurzel-Extrakt (CAS 94349-91-4), allgemein als Süßholzextrakt bekannt, wird aus der Wurzel von Glycyrrhiza uralensis gewonnen und in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Pharmaindustrie eingesetzt.

Er liefert charakteristische süße, leicht bittere Geschmacksnoten sowie antioxidative und hautaufhellende Eigenschaften, die seine branchenübergreifende Nachfrage begründen.

In der Lebensmittel- und Getränkeherstellung wirkt er als natürliches Aroma in Süßwaren, Tabakerzeugnissen, Getränken und herzhaften Würzmitteln, wobei seine intensive Süße den Bedarf an zugesetztem Zucker reduziert.

Kosmetikformulentwickler setzen ihn in hauttonkorrigierenden Seren, Cremes und aufhellenden Behandlungen ein, wo seine Wirkstoffe die Melaninbildung hemmen und für ein ebenmäßiges Hautbild sorgen.

Pharmazeutische Hersteller verwenden ihn als Aroma- und Geschmacksmaskierungsmittel in oralen Darreichungsformen wie Sirups, Lutschtabletten und pflanzlichen Zubereitungen für eine bessere Akzeptanz.

Darüber hinaus übernimmt er antioxidative und stabilisierende Funktionen in Formulierungen, bei denen oxidativer Abbau die Haltbarkeit beeinträchtigt, was die Produktstabilität über die Lagerzeit erhöht.

Glycyrrhiza Uralensis-Wurzel-Extrakt wird als Trockenpulver, sprühgetrockneter Extrakt oder flüssiges Konzentrat geliefert, wobei das Pulver die gängigste Handelsform für industrielle Anwender darstellt.

Standardisierte Qualitäten sind mit festgelegtem Glycyrrhizin- oder Glabridingehalt erhältlich. Lebensmittelgerechte und kosmetikgerechte Spezifikationen sind bei Extraktlieferanten routinemäßig verfügbar.