Estratto di ananas

L'estratto di ananas (CAS 68917-26-0) è un ingrediente botanico concentrato ottenuto dal frutto di Ananas comosus.

Dove si usa Estratto di ananas?

• Alimenti e bevande: aromatizzante naturale in succhi, dolciari e latticini
• Prodotti da forno: profilo tropicale clean-label
• Cura personale: maschere viso e trattamenti esfolianti per pelle e capelli
• Farmaceutica e nutraceutica: maschera l'amaro in sciroppi e compresse
• Bevande funzionali: differenziazione aromatica naturale
• I formulatori lo impiegano come alternativa naturale ai sistemi di aromatizzazione sintetica all'ananas.

Da sapere: La specifica standard è food-grade, con materiale conforme FCC o USP offerto da alcuni fornitori. I livelli di concentrazione variano per fornitore: verificare i valori Brix e il contenuto di solidi nei formati liquidi.

Specifiche commerciali

• Verificare i valori Brix
• Controllare il contenuto di solidi nei formati liquidi