Estratto di guava

L'estratto di guava, identificato dal CAS 91770-12-6 e noto anche come estratto di Psidium guajava, è un ingrediente di origine botanica impiegato nella produzione alimentare, cosmetica e farmaceutica.

Apporta caratteristiche note di sapore tropicale insieme ad attività antiossidante, rendendolo rilevante a livello commerciale sia per obiettivi di formulazione sensoriale che funzionale nel settore B2B.

Nella produzione alimentare e delle bevande, contribuisce a conferire un autentico sapore di guava a succhi di frutta, nettari, prodotti dolciari e lattiero-caseari in cui sono richiesti profili gustativi tropicali naturali.

I formulatori cosmetici lo incorporano in prodotti per la cura della pelle e dei capelli per le sue proprietà antiossidanti, destinandolo a formulazioni posizionate intorno ad attivi botanici naturali di alta qualità.

Nella produzione di nutraceutici e integratori alimentari, svolge la funzione di ingrediente antiossidante di origine vegetale in capsule, polveri e formati di alimenti funzionali per il benessere quotidiano.

Le case aromatizzanti utilizzano inoltre forme concentrate per costruire sistemi aromatici tropicali da impiegare nella miscelazione di prodotti finiti, garantendo stabilità e intensità del profilo organolettico.

L'estratto di guava viene fornito come estratto liquido, polvere spray-dried o pasta concentrata, a seconda dei requisiti applicativi specifici richiesti dai processi industriali di trasformazione.

Le specifiche food-grade e cosmetic-grade sono le più comuni, con versioni standardizzate offerte rispetto ai principali composti marcatori per garantire la conformità agli standard di purezza internazionali.