Estratto di Malpighia glabra

L'Estratto di Malpighia glabra (CAS 223747-63-5), ottenuto comunemente dalla ciliegia acerola, è un estratto botanico standardizzato concentrato per il suo contenuto di vitamina C di origine naturale.

Trova impiego come antiossidante naturale e fonte di nutrienti in applicazioni alimentari, cosmetiche e nutraceutiche nelle quali le alternative a base di acido ascorbico sintetico risultano meno indicate.

Nella produzione di alimenti funzionali e integratori alimentari, viene utilizzato per arricchire i prodotti con vitamina C naturale, rispondendo alle esigenze delle formulazioni clean-label in cui l'acido ascorbico sintetico non è preferito.

I produttori nutraceutici lo incorporano in capsule, caramelle gommose e preparati in polvere per bevande, destinati al posizionamento nel supporto immunitario e nel benessere generale dell'organismo.

Nella cura personale, è impiegato in sieri e formulazioni topiche in cui l'attività antiossidante di derivazione naturale supporta le claim di prodotto legate alla luminosità e alla protezione cutanea.

Anche i produttori farmaceutici e di prodotti per la salute lo approvvigionano per applicazioni con ingredienti botanici standardizzati che richiedono un'equivalenza documentata in termini di vitamina C.

L'estratto viene fornito in polvere spray-dried, la forma più comune per i processi di miscelazione e incapsulamento. È disponibile in gradi standardizzati che specificano il contenuto di vitamina C.

Il contenuto è tipicamente compreso tra il 17% e il 25% di acido ascorbico naturale in peso. Sono disponibili specifiche food-grade e cosmetic-grade con documentazione a supporto dei quadri normativi.