Estratto di Morus alba

Estratto di Morus alba (CAS 94167-05-2), derivato dalla pianta del gelso bianco, è un ingrediente botanico impiegato per la sua attività antiossidante e per le proprietà coloranti naturali in applicazioni alimentari, cosmetiche e nutraceutiche. Commercialmente noto come estratto di gelso, apporta composti bioattivi — tra cui antocianine e flavonoidi — che contribuiscono alla stabilità del prodotto e al suo posizionamento funzionale nel mercato B2B.

Nelle formulazioni alimentari e per bevande, svolge la funzione di aromatizzante naturale e colorante in succhi, prodotti dolciari e bevande funzionali in cui l'approvvigionamento botanico clean-label rappresenta una priorità. I produttori nutraceutici lo incorporano in integratori alimentari e blend in capsule destinati a dichiarazioni nutrizionali legate al supporto antiossidante, garantendo elevati standard di purezza per il consumatore finale.

Nel settore della cura personale, viene utilizzato in sieri, creme e tonici schiarenti in cui l'inibizione della sintesi della melanina supporta strategie di formulazione per un incarnato uniforme e luminoso. Anche i produttori di prodotti farmaceutici e per la salute lo impiegano come ingrediente botanico standardizzato in preparati erboristici, rispettando i parametri definiti dalle principali farmacopee internazionali.

L'estratto di Morus alba viene fornito in forma di polvere secca o estratto liquido, con le forme secche che rappresentano la tipologia più diffusa nella produzione di integratori e cosmetici di alta gamma. I livelli di standardizzazione variano a seconda del fornitore, con offerte generalmente definite dal contenuto di antocianine. Sono disponibili sia specifiche food-grade che cosmetici-grade in funzione dei requisiti normativi.