Extracto de romero
Descripción
El Extracto de romero (CAS 84604-14-8), obtenido de Salvia rosmarinus, es un activo de origen vegetal utilizado en la fabricación de alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos.
Su función principal es la de antioxidante y conservante natural, protegiendo formulaciones y productos terminados frente a la degradación oxidativa en diversos procesos industriales.
En la industria alimentaria, prolonga la vida útil de grasas, aceites, productos cárnicos y snacks mediante la inhibición de la oxidación lipídica, actuando como alternativa a antioxidantes sintéticos.
Los formuladores de sabores y fragancias lo incorporan por su característico perfil herbáceo en condimentos, marinadas y productos alimentarios funcionales de alta calidad técnica.
En el ámbito del cuidado personal, estabiliza emulsiones y formulaciones en base oleosa, entre ellas cremas, productos para el cabello y bálsamos labiales, protegiéndolos frente al enranciamiento.
Los fabricantes farmacéuticos y de nutracéuticos lo emplean como excipiente antioxidante natural en formatos de cápsulas blandas, cápsulas duras y suplementos líquidos bajo estrictos controles.
El extracto de romero se suministra en forma de concentrado líquido soluble en aceite, polvo dispersable en agua o polvo seco, en función de la matriz de aplicación prevista por el cliente.
Los grados comerciales estándar se caracterizan por su contenido en ácido rosmarínico o ácido carnósico, cumpliendo con los requisitos de etiquetado limpio y la normativa vigente internacional.
Documentación
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