Pfefferminz-Extrakt

Pfefferminz-Extrakt (CAS 84082-70-2), im Handel auch als Mentha piperita ext. bekannt, ist ein konzentrierter pflanzlicher Extrakt, der aus der Pfefferminzpflanze gewonnen wird.

Er verleiht das charakteristische, kühle und minzige Geschmacks- und Aromaprofil, das eine breite Palette von Konsumgütern in den Bereichen Lebensmittel, Körperpflege und Pharmazie definiert.

In der Lebensmittel- und Getränkeherstellung wird er als natürliches Aroma in Süßwaren, Kaugummi, Backwaren und Minzgetränken eingesetzt. Formulierer verwenden ihn zudem in Zahnpasten.

In Mundspülungen, Lippenpflegeprodukten und Hautpflegeprodukten stellt ein kühlender Sinneseffekt ein definiertes Formulierungsziel dar, das durch diesen hochwertigen Extrakt erreicht wird.

Hersteller aus der Pharma- und Nahrungsergänzungsmittelbranche setzen ihn ein, um bittere oder unangenehme Geschmacksnoten in oralen Darreichungsformen wie Sirupen oder Lutschtabletten zu maskieren.

Darüber hinaus findet er Verwendung in funktionellen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln, die auf Aussagen zur Förderung des Verdauungskomforts für den Endverbraucher ausgerichtet sind.

Pfefferminz-Extrakt wird als Flüssigkeit geliefert, üblicherweise in Propylenglykol, Glycerin oder Alkohol als Trägerbasis, wobei die Konzentrationsgrade je nach Anwendungsanforderung variieren.

Lebensmittelqualität und USP-Qualität sind die am häufigsten bezogenen Spezifikationen, wobei ökologisch zertifiziertes Material für Clean-Label-Formulierungen in Großgebinden erhältlich ist.