Ácido elágico

El Ácido elágico (CAS 476-66-4) es un polifenol de origen natural extraído principalmente de la granada, las agallas de roble y otras fuentes vegetales ricas en taninos. En la fabricación de alimentos y cosméticos, actúa como antioxidante y activo aclarante de la piel, protegiendo las formulaciones y los productos acabados frente a la degradación oxidativa.

En formulaciones cosméticas, este compuesto se incorpora en serums, cremas y productos de tratamiento localizado dirigidos a la hiperpigmentación, donde inhibe la síntesis de melanina. Los fabricantes de alimentos lo utilizan como antioxidante natural para prolongar la vida útil en bebidas funcionales, suplementos nutracéuticos y diversos productos alimenticios enriquecidos.

En la producción de complementos alimenticios, se suministra como extracto botánico estandarizado, posicionado como ingrediente antioxidante vegetal de alta gama para cápsulas y comprimidos. Los formuladores cosméticos también lo aplican en líneas de productos antiedad en las que la protección frente al estrés oxidativo constituye una prestación clave para el consumidor final.

El producto está disponible en forma de polvo fino de color amarillo, suministrado habitualmente como extracto estandarizado con un contenido en polifenoles definido entre el 40% y el 98%. Las especificaciones de grado alimentario y grado cosmético son las más habituales, mientras que los grados de alta pureza resultan adecuados para aplicaciones nutracéuticas y de cosmética premium.