Ácidos orgánicos
REACH
Ácido ferúlico
Número CAS
1135-24-6
Número CE
214-490-0
¿Qué es Ácido ferúlico?
El Ácido ferúlico (CAS 1135-24-6) es un ácido hidroxicinámico de origen vegetal obtenido principalmente de salvado de arroz, salvado de trigo y otros cereales.
¿Dónde se utiliza Ácido ferúlico?
- Alimentación: antioxidante natural que protege grasas y aceites frente a la degradación oxidativa
- Cosmética: antioxidante y estabilizador frente a la radiación UV
- Cosmética: combinado con vitaminas C y E amplía la fotoestabilidad y eficacia de serums antioxidantes
- Farmacia: precursor en la síntesis de vainillina y otros compuestos aromáticos industriales
- Nutracéutica: cápsulas orientadas a combatir el estrés oxidativo
- Aromatización: aporta notas fenólicas y balsámicas a alimentos y bebidas
- Los fabricantes de alimentos lo incorporan como antioxidante natural.
A tener en cuenta: Los grados estándar incluyen calidad alimentaria y cosmética, con grado farmacéutico de alta pureza. Cumple con los estándares de calidad USP y Ph. Eur.
Especificaciones comerciales
- Grado alimentario, cosmético y farmacéutico de alta pureza
- Envase desde kilogramos hasta sacos a granel industriales
Otros Nombres (Sinónimos)
Ferulic acid|3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-propenoic acid|4-Hydroxy-3-methoxycinnamic acid|3-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)acrylic acid|Coniferic acid|2-Propenoic acid, 3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-|3-methoxy-4-hydroxycinnamic acid|(E)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enoic acid|AVM951ZWST
¿Cuáles son las propiedades físicas de Ácido ferúlico?
Punto de Fusión 174.2 °C
Punto de Ebullición 250.62°C (rough estimate)
Densidad 1.315 g/cm³ (crystalline)
Apariencia Amarillo pálido sólido
Color ligeramente amarillo
Forma polvo
Solubilidad en Agua soluble
Presión de Vapor 0Pa at 25℃
Índice de Refracción 1.5168 (estimate)
Log P 1.51
¿Cómo se clasifica y manipula con seguridad Ácido ferúlico? Más Información
Atención
GHS07· Irritante
Indicaciones de Peligro
H315 Provoca irritación cutánea
H317 Puede provocar una reacción alérgica en la piel
H319 Provoca irritación ocular grave
H335 Puede irritar las vías respiratorias
Consejos de Prudencia
P261 Evitar respirar el polvo/los humos/los gases/la niebla/los vapores/el aerosol.
P264 Lavarse … minuciosamente tras la manipulación.
P271 Utilizar únicamente en exteriores o en zonas bien ventiladas.
P272 La ropa de trabajo contaminada no deberá sacarse del lugar de trabajo.
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Ácido ferúlico?
Código SA 29189900
WGK (Alemania) 3