Ácidos orgánicos
REACH
Ácido cafeico
Número CAS
331-39-5
Número CE
206-361-2
¿Qué es Ácido cafeico?
El ácido cafeico (CAS 331-39-5), también conocido como ácido 3,4-dihidroxicinámico, es un ácido hidroxicinámico de origen natural presente en numerosas plantas.
¿Dónde se utiliza Ácido cafeico?
- Farmacéutica: intermediario en la síntesis de compuestos activos
- Nutracéuticos: antioxidante en complementos alimenticios y extractos botánicos estandarizados
- Cosmética: estabilizador UV en potenciadores de protección solar y productos tópicos antienvejecimiento
- Alimentos y bebidas: antioxidante natural para prolongar la vida útil
- En formulaciones terminadas actúa como antioxidante y estabilizador UV.
A tener en cuenta: El contenido en polifenoles es un parámetro de calidad definido para asegurar la eficacia en extractos botánicos estandarizados.
Especificaciones comerciales
- Pureza del 98% o superior para aplicaciones farmacéuticas y nutracéuticas
Otros Nombres (Sinónimos)
Caffeic acid|Cichoric acid|caffeic acid (trans from)|3,4-Dihydroxycinnamic Acid|3,4-Dihydroxy-trans-cinnamate|3,4-Dihydroxybenzeneacrylic acid|2-propenoic acid, 3-(3,4-dihydroxyphenyl)-|3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoic acid|(E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoic acid
¿Cuáles son las propiedades físicas de Ácido cafeico?
Punto de Fusión 225 °C (decomp)
Punto de Ebullición 272.96°C (rough estimate)
Densidad 1.2933 (rough estimate)
Apariencia Polvo de color amarillo claro a amarillo verdoso
Color amarillo a tostado
Forma polvo
Solubilidad en Agua soluble en agua caliente
Índice de Refracción 1.4500 (estimate)
Log P 1.150
¿Cómo se clasifica y manipula con seguridad Ácido cafeico? Más Información
Atención
GHS07· Irritante GHS08· Peligro para la salud
Indicaciones de Peligro
H315 Provoca irritación cutánea
H319 Provoca irritación ocular grave
H335 Puede irritar las vías respiratorias
H351 Se sospecha que provoca cáncer
H361 Se sospecha que perjudica a la fertilidad o al feto
Consejos de Prudencia
P203 Obtener, consultar y seguir las instrucciones de los expertos para el uso.
P261 Evitar respirar el polvo/los humos/los gases/la niebla/los vapores/el aerosol.
P264 Lavarse … minuciosamente tras la manipulación.
P271 Utilizar únicamente en exteriores o en zonas bien ventiladas.
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Ácido cafeico?
Código SA 29182990
Clase de Almacenamiento 11 - Sólidos combustibles
WGK (Alemania) 3