Ácido neoclorogénico

El Ácido neoclorogénico (CAS 906-33-2), también conocido como ácido 5-cafeilquínico, es un derivado del ácido hidroxicinámico de origen natural presente en fuentes vegetales como las frutas de hueso y el café.

¿Dónde se utiliza Ácido neoclorogénico?

• Alimentario y nutracéutico: ingrediente antioxidante funcional en extractos botánicos, suplementos dietéticos y formulaciones vegetales estandarizadas
• Farmacéutico y biotecnológico: estándar de referencia analítico para cuantificar polifenoles en materias primas y productos terminados
• Agrícola: modulador natural de la defensa vegetal en protección de cultivos y aditivos para piensos
• Aromas: caracterización de perfiles acidulantes y astringentes de ingredientes derivados de frutas y extractos de café
• Los investigadores lo utilizan como antioxidante bioactivo y compuesto fenólico de referencia.

Especificaciones comerciales

• Purezas del 98% o superiores
• Material procedente de extracción vegetal o síntesis
• Cantidades desde miligramos hasta lotes comerciales bajo consulta