Acide néochlorogénique

L'Acide néochlorogénique (CAS 906-33-2), également connu sous le nom d'acide 5-caféylquinique, est un dérivé d'acide hydroxycinnamique d'origine naturelle présent dans des sources végétales telles que les fruits à noyau et le café.

Où Acide néochlorogénique est-il utilisé ?

• Recherche et formulation alimentaire, pharmaceutique et agronomique : antioxydant bioactif et composé phénolique de référence
• Alimentaire et nutraceutique : ingrédient antioxydant fonctionnel dans les extraits botaniques, compléments alimentaires et formulations végétales standardisées
• Pharmacie et biotechnologie : standard analytique de référence pour la quantification des polyphénols
• Agriculture : modulateur naturel des défenses végétales dans la recherche sur la protection des cultures et les additifs alimentaires pour animaux
• Les chimistes aromaticiens s'y réfèrent pour caractériser les profils acidulant et astringent des ingrédients issus de fruits et des extraits de café.

Spécifications commerciales

• Puretés de 98 % et plus
• Matériaux issus d'extraction végétale ou de synthèse
• Quantités du milligramme aux lots de recherche en grammes ou volumes commerciaux