Acide gallique

Numéro CAS

149-91-7

Numéro CE

205-749-9

Industries: Alimentation & Nutrition Soins personnels & Cosmétiques Pharmaceutique & Santé

Qu'est-ce que Acide gallique ?

L'acide gallique (CAS 149-91-7) est un acide organique polyphénolique naturel, extrait de sources végétales riches en tanins comme les noix de galle et le thé. Également appelé acide pyrogallol-5-carboxylique.

Où Acide gallique est-il utilisé ?

Pharmaceutique : antioxydant, agent antimicrobien et stabilisant UV
Alimentaire : prolonge la conservation des produits lipidiques en inhibant le rancissement des huiles et snacks
Cosmétique : produits solaires et anti-âge grâce à son activité absorbante UV et antioxydante
Topiques : conservateur et actif astringent pour le teint et la texture de la peau
Synthèse du triméthoprime et du gallate de propyle
Encres et tannage : grade technique

À noter: Le gallate de propyle est un antioxydant largement réglementé.

Spécifications commerciales

Pureté ≥ 98 %

Autres Noms (Synonymes)

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Quelles sont les propriétés physiques de Acide gallique ?

Point de Fusion 210 °C (sublm)

Point d'Ébullition 259.73°C (rough estimate)

Densité 169 g/cm³ @ Temp: 20 °C

Apparence poudre blanche

Couleur Blanc cassé

Forme Poudre

Solubilité dans l'Eau 12 g/L d'eau froide

Pression de Vapeur 0Pa at 25℃

Indice de Réfraction 1.5690 (estimate)

pH 3.75(1 mM solution);3.22(10 mM solution);2.71(100 mM solution)

Log P 0.7

Comment Acide gallique est-il classé et manipulé en sécurité ? En Savoir Plus

Danger

GHS05· Corrosif GHS07· Irritant

Mentions de Danger

H315 Provoque une irritation cutanée

H318 Provoque des lésions oculaires graves

H319 Provoque une sévère irritation des yeux

H335 Peut irriter les voies respiratoires

Conseils de Prudence

P261 Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.

P264 Se laver … soigneusement après manipulation.

P271 Utiliser seulement en plein air ou dans un endroit bien ventilé.

P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage.

Quels codes commerciaux et réglementaires s'appliquent à Acide gallique ?

Code SH 29182900

WGK (Allemagne) 2