Antioxydants
REACH
Gallate d'octyle
Numéro CAS
1034-01-1
Numéro CE
213-853-0
Qu'est-ce que Gallate d'octyle ?
Le Gallate d'octyle (CAS 1034-01-1), également désigné E311, est un antioxydant lipophile et conservateur dérivé de l'acide gallique.
Où Gallate d'octyle est-il utilisé ?
- Alimentaire : stabilisation des graisses et huiles comestibles
- Protection des margarines, produits de boulangerie et snacks contre le rancissement
- Cosmétiques : intégration dans les rouges à lèvres et les crèmes
- Pharmaceutique : protection des excipients lipidiques et des systèmes d'administration à base d'huile
- Plastiques et polymères : stabilisant contre la dégradation oxydative
- Il protège les graisses, les huiles et les formulations huileuses contre la dégradation oxydative.
À noter: La stabilité oxydative influe sur la longévité et les performances sensorielles des cosmétiques à base d'huile.
Spécifications commerciales
- Qualité alimentaire conforme à la réglementation européenne sur les additifs alimentaires
- Conditionnement de petites quantités laboratoire aux volumes industriels
Autres Noms (Synonymes)
Octyl gallate|n-Octyl gallate|Gallic acid octyl ester|Octyl 3,4,5-trihydroxybenzoate|Progallin O|Stabilizer GA 8|BENZOIC ACID, 3,4,5-TRIHYDROXY-, OCTYL ESTER|Oktylester kyseliny gallove|E311
Quelles sont les propriétés physiques de Gallate d'octyle ?
Point de Fusion 101-104 °C
Point d'Ébullition 262.5°C (estimate)
Densité 1.0984 (rough estimate)
Couleur Du blanc au blanc cassé
Forme net
Solubilité dans l'Eau 20mg/L(29,99 ºC)
Indice de Réfraction 1.6200 (estimate)
Log P 3.660
Comment Gallate d'octyle est-il classé et manipulé en sécurité ? En Savoir Plus
Attention
GHS07· Irritant
Mentions de Danger
H302 Nocif en cas d'ingestion
H317 Peut provoquer une réaction allergique cutanée
Conseils de Prudence
P261 Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
P264 Se laver … soigneusement après manipulation.
P270 Ne pas manger, boire ou fumer en utilisant ce produit.
P272 Les vêtements de travail contaminés ne devraient pas sortir du lieu de travail.
Quels codes commerciaux et réglementaires s'appliquent à Gallate d'octyle ?
Code SH 29182900
Classe de Stockage 11 - Solides combustibles
WGK (Allemagne) 1