Antioxidantien
REACH
Gallussäureoctylester
CAS-Nummer
1034-01-1
EG-Nummer
213-853-0
Was ist Gallussäureoctylester?
Gallussäureoctylester (CAS 1034-01-1), auch als E311 bekannt, ist ein lipophiles Antioxidans und Konservierungsmittel, das aus Gallussäure gewonnen wird.
Wo wird Gallussäureoctylester eingesetzt?
- Lebensmittel: Schutz von Speisefetten, Ölen und fetthaltigen Produkten wie Margarine, Backwaren und Snacks vor Ranzigkeit
- Körperpflege: oxidative Stabilität in Lippenstiften, Cremes und ölbasierten Kosmetika
- Pharmazeutische Hersteller schützen lipidhaltige Hilfsstoffe und ölbasierte Arzneistoffträgersysteme während der Lagerung vor Abbau.
- Kunststoff- und Polymerverarbeitung: Stabilisator gegen oxidativen Abbau von Polymermatrices
Kommerzielle Spezifikationen
- lebensmittelreine Qualität gemäß EU-Lebensmittelzusatzstoffvorschriften
- Verpackung von kleinen Labormengen bis industriellen Großgebinden
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
Octyl gallate|n-Octyl gallate|Gallic acid octyl ester|Octyl 3,4,5-trihydroxybenzoate|Progallin O|Stabilizer GA 8|BENZOIC ACID, 3,4,5-TRIHYDROXY-, OCTYL ESTER|Oktylester kyseliny gallove|E311
Welche physikalischen Eigenschaften hat Gallussäureoctylester?
Schmelzpunkt 101-104 °C
Siedepunkt 262.5°C (estimate)
Dichte 1.0984 (rough estimate)
Farbe Weiß bis Off-White
Form ordentlich
Wasserlöslichkeit 20mg/L(29,99 ºC)
Brechungsindex 1.6200 (estimate)
Log P 3.660
Wie wird Gallussäureoctylester eingestuft und sicher gehandhabt? Mehr Erfahren
Achtung
GHS07· Reizend
Gefahrenhinweise
H302 Gesundheitsschädlich bei Verschlucken
H317 Kann allergische Hautreaktionen verursachen
Sicherheitshinweise
P261 Einatmen von Staub/Rauch/Gas/Nebel/Dampf/Aerosol vermeiden.
P264 … nach Gebrauch gründlich waschen.
P270 Bei Gebrauch dieses Produkts nicht essen, trinken oder rauchen.
P272 Kontaminierte Arbeitskleidung nicht außerhalb des Arbeitsplatzes tragen.
Welche Handels- und Regulierungscodes gelten für Gallussäureoctylester?
HS-Code 29182900
Lagerklasse 11 - Brennbare Feststoffe
WGK 1