Acide ellagique

L'Acide ellagique (CAS 476-66-4) est un polyphénol d'origine naturelle extrait principalement de la grenade, des noix de galle de chêne et d'autres sources végétales riches en tanins. Dans la fabrication de produits alimentaires et cosmétiques, il agit comme antioxydant et actif éclaircissant cutané, protégeant les formulations et les produits finis de la dégradation oxydative.

Dans les formulations cosmétiques, il est incorporé dans des sérums, des crèmes et des produits de traitement ciblé contre l'hyperpigmentation, où il inhibe la synthèse de mélanine pour un effet éclaircissant. Les fabricants de produits alimentaires l'utilisent comme antioxydant naturel pour prolonger la durée de conservation des boissons fonctionnelles, des compléments nutraceutiques et des aliments enrichis.

Dans la production de compléments alimentaires, il est fourni sous forme d'extrait botanique standardisé, positionné comme ingrédient antioxydant végétal premium pour les formats en gélules. Les formulateurs cosmétiques l'intègrent également dans des gammes anti-âge où la protection contre le stress oxydatif constitue une allégation de performance clé pour les consommateurs finaux.

Ce produit se présente sous la forme d'une fine poudre jaune, généralement fournie en tant qu'extrait standardisé à teneur définie en polyphénols, avec une pureté comprise entre 40 % et 98 %. Les spécifications de qualité alimentaire et cosmétique sont les plus répandues, les grades haute pureté étant adaptés aux applications nutraceutiques et aux soins cutanés premium en vrac.