Acide p-coumarique
Description
L'Acide p-coumarique (CAS 7400-08-0), également désigné commercialement sous le nom d'acide p-hydroxycinnamique, est un acide hydroxycinnamique d'origine naturelle extrait de végétaux.
Il est également produit par synthèse pour l'approvisionnement industriel. Il intervient principalement en tant qu'antioxydant, agent absorbant les UV et intermédiaire bioactif dans la fabrication pharmaceutique.
En synthèse pharmaceutique, il constitue un intermédiaire clé dans la production de composés actifs, notamment les analogues du resvératrol et d'autres principes actifs polyphénoliques de haute pureté.
Les formulateurs nutraceutiques l'intègrent comme antioxydant d'origine végétale dans les compléments alimentaires, les extraits botaniques et les préparations à base de plantes standardisées pour le marché.
Dans les formulations cosmétiques, ses propriétés absorbantes UV et antioxydantes le rendent pertinent pour son inclusion dans les actifs de protection solaire et les sérums anti-âge performants.
Les fabricants alimentaires l'évaluent également comme stabilisant antioxydant naturel dans des applications spécialisées en alimentation et boissons, garantissant ainsi une meilleure conservation des produits finis.
L'acide p-coumarique est fourni sous forme de poudre cristalline blanc cassé à jaune pâle. Il est disponible en grade technique pour la synthèse industrielle et en grades de pureté supérieure.
Cela inclut des spécifications conformes USP et de grade recherche. Le conditionnement va de petites quantités pour le développement jusqu'aux quantités en vrac pour la production commerciale.
Propriétés Physiques
| Point de Fusion | 211.5 °C |
| Point d'Ébullition | 251.61°C (rough estimate) |
| Densité | 1.2132 (rough estimate) |
| Apparence | Poudre cristalline jaune clair à beige |
| Couleur | Du blanc au blanc cassé |
| Forme | Solide |
| Indice de Réfraction | 1.5380 (estimate) |
| Log P | 1.790 |
Sécurité & Manipulation (En Savoir Plus)
Commerce & Réglementation
| Code SH | 2918 29 00 |
| Classe de Stockage | 11 - Solides combustibles |
| WGK (Allemagne) | 2 |
Documentation
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