Acide cinnamique

L'Acide cinnamique (CAS 140-10-3) est un acide organique d'origine naturelle utilisé dans les domaines de la parfumerie, de la cosmétique, de l'industrie pharmaceutique et des polymères.

Connu dans le commerce sous le nom de trans-cinnamate, il intervient principalement en tant qu'absorbeur UV, intermédiaire de synthèse pour la parfumerie et acidulant aromatisant.

Dans les soins personnels et la cosmétique, il constitue un précurseur essentiel des filtres UV à base de cinnamate — notamment l'octyl méthoxycinnamate — utilisés dans les formulations de protection solaire.

Les fabricants pharmaceutiques l'emploient comme intermédiaire de synthèse pour des principes actifs ainsi que comme modificateur de pH dans certains systèmes d'administration de médicaments.

En aromatique et en parfumerie, il apporte des notes chaudes et balsamiques aux compositions de parfums fins, aux bases savon et aux mélanges aromatisants pour l'industrie.

Les formulateurs de polymères et de résines l'intègrent comme agent de réticulation photosensible dans les revêtements durcissables aux UV et les systèmes de photoréserve destinés aux applications.

L'acide cinnamique est fourni sous forme de poudre cristalline blanche à blanc cassé. Il est disponible en qualité alimentaire conforme aux normes FCC pour les applications aromatisantes.

Une qualité pharmaceutique répondant aux spécifications USP ou BP est également disponible commercialement pour les fabrications soumises à une réglementation stricte.