Cinnamate d'isoamyle

Le Cinnamate d'isoamyle (CAS 7779-65-9), également connu sous le nom de cinnamate d'isopentyle, est un ester utilisé comme ingrédient aromatisant et de parfumerie dans les applications alimentaires et cosmétiques. Doté d'un profil olfactif caractéristique aux notes douces, balsamiques et fruitées, il intervient comme composé aromatique dans les formulations finies nécessitant un caractère chaud et floral.

Dans la fabrication de produits alimentaires et de boissons, il est employé comme agent aromatisant sous la référence FEMA 2063 pour apporter des notes douces et balsamiques aux confiseries et produits de boulangerie. Les compositeurs de parfums l'intègrent dans des bases de parfumerie et des compositions de haute parfumerie où des nuances florales douces sont recherchées pour enrichir la palette olfactive des créations.

Dans le secteur des soins personnels, il entre dans la composition de lotions parfumées, de savons et de produits capillaires en tant que composant de fragrance essentiel pour la signature du produit. Il joue également le rôle de fixateur dans la création de parfums, contribuant à ancrer les matières légères de tête et à prolonger la tenue olfactive globale de la composition finale sur la peau.

Le produit est fourni sous forme de liquide clair à légèrement jaune. Il est disponible en spécifications pour la parfumerie et pour l'alimentation, le grade alimentaire répondant aux exigences de pureté. Le conditionnement commercial habituel va des petits fûts aux quantités en vrac adaptées aux volumes des maisons de parfumerie et des fabricants d'arômes industriels à travers le monde entier.