Coumarine
Qu'est-ce que Coumarine ?
La coumarine (CAS 91-64-5) est un composé lactone d'origine naturelle utilisé comme ingrédient de parfumerie et agent aromatisant dans les applications cosmétiques, alimentaires et industrielles.
Où Coumarine est-il utilisé ?
- Parfumerie : bloc de construction à l'odeur douce évoquant le foin
- Soins personnels et cosmétiques : note de fond chaude et poudrée dans les parfums fins, savons et lotions
- Alimentation et boissons : agent aromatisant dans les pâtisseries, la confiserie et les boissons alcoolisées
- Impression et emballage : les dérivés de la coumarine agissent comme azurants optiques et composants de revêtements durcissables aux UV
- Formulations industrielles : stabilisant antioxydant contre la dégradation oxydative
À noter: Les grades commerciaux standard comprennent les grades alimentaire et technique ; des spécifications conformes aux normes BP ou Ph. Eur. sont disponibles pour les usages finaux réglementés.
Autres Noms (Synonymes)
Coumarin|O-Hydroxyzimtsaure-lacton|O-Hydroxycinnamic lactone|o-hydroxycinnamic acid delta-lactone|chromen-2-one|Benzo-alpha-pyrone|2H-Chromen-2-one (ACD/Name 4.0)|2H-Chromen-2-one