Cumarina

La Cumarina (CAS 91-64-5) è un composto lattonico di origine naturale utilizzato come ingrediente aromatizzante e agente aromatico in ambito cosmetico, alimentare e industriale. Il suo caratteristico profumo dolce, simile al fieno, ne fa un elemento riconoscibile nella costruzione di fragranze e un riferimento consolidato nella formulazione aromatica professionale.

Nella cura personale e nella cosmetica, viene incorporata in profumi da fine fragranza, saponi e lozioni per apportare una nota di fondo calda e polverosa ai prodotti finiti. I produttori del settore alimentare e delle bevande la impiegano a livelli controllati in prodotti quali prodotti da forno e dolciumi, nel rispetto dei limiti normativi regionali vigenti.

Nel settore della stampa e dell'imballaggio, i derivati svolgono la funzione di agenti sbiancanti ottici e componenti di rivestimenti polimerizzabili agli UV per inchiostri speciali. Trova inoltre impiego come stabilizzatore antiossidante in determinate formulazioni industriali in cui è necessario controllare il degrado ossidativo durante i processi di produzione.

La sostanza viene fornita come polvere cristallina da bianca a bianco sporco. I gradi commerciali comprendono il grado alimentare e tecnico, con livelli di purezza dal 98% al 99%+. Sono disponibili specifiche tecniche in linea con gli standard BP o Ph.Eur. per gli utilizzi finali soggetti a regolamentazione e per garantire la massima qualità.