Acido ellagico

Acido ellagico (CAS 476-66-4) è un polifenolo di origine naturale estratto principalmente da melograno, galle di quercia e altre fonti vegetali ricche di tannini. Nella produzione alimentare e cosmetica, svolge la funzione di antiossidante e attivo schiarente. Il prodotto protegge le formulazioni e i prodotti finiti dalla degradazione ossidativa. Nelle formulazioni cosmetiche, viene incorporato in sieri, creme e prodotti trattanti localizzati destinati all'iperpigmentazione cutanea.

Inibisce la sintesi della melanina garantendo un effetto schiarente misurabile. I produttori alimentari lo utilizzano come antiossidante naturale per prolungare la shelf life in bevande funzionali e integratori nutraceutici. Nella produzione di integratori alimentari, viene fornito come estratto botanico standardizzato. È posizionato come ingrediente antiossidante vegetale premium per formati in capsule e compresse di alta qualità.

I formulatori cosmetici lo impiegano inoltre in linee di prodotti anti-aging. In questi contesti, la protezione dallo stress ossidativo rappresenta un requisito prestazionale fondamentale per l'efficacia del prodotto finale. L'ingrediente è disponibile come polvere fine di colore giallo, generalmente fornita come estratto standardizzato. Presenta un contenuto in polifenoli definito, con una purezza compresa tra il 40% e il 98%.

Le specifiche alimentari e cosmetiche sono le più diffuse a livello commerciale. I gradi ad alta purezza sono adatti ad applicazioni nutraceutiche e per la skincare di fascia premium nel settore professionale. Sono disponibili quantitativi all'ingrosso per i formulatori industriali che operano su larga scala. Quantità ridotte sono destinate alla ricerca e sviluppo e alla produzione su scala pilota per nuovi test.