Acido punico

L'Acido punico (CAS 544-72-9), noto anche come acido tricosanico, è un acido grasso coniugato naturalmente concentrato nell'olio di semi di melograno, dove costituisce tipicamente la frazione lipidica predominante. Viene acquistato da formulatori e buyer di ingredienti principalmente come lipide bioattivo per applicazioni nell'alimentazione funzionale, nel settore nutraceutico e in quello cosmetico professionale.

Nelle formulazioni cosmetiche, l'olio di semi di melograno standardizzato viene incorporato in sieri viso, creme anti-età e prodotti per la riparazione cutanea che agiscono sullo stress ossidativo a livello formulativo. I produttori di nutraceutici lo utilizzano come ingrediente acido grasso coniugato in capsule softgel e oli funzionali posizionati nelle linee di prodotto a base di omega-5 o acido linolenico coniugato.

I brand del food e degli integratori lo reperiscono come componente dell'olio di melograno spremuto a freddo, per l'inclusione in prodotti di nutrizione specializzata con claim in etichetta. I ricercatori in ambito farmaceutico lo valutano inoltre come materiale di riferimento o principio attivo in sistemi di veicolazione a base lipidica per lo sviluppo di nuove soluzioni terapeutiche.

L'acido punico è disponibile commercialmente principalmente sotto forma di olio di semi di melograno con contenuto standardizzato, tipicamente compreso tra 65 e 80%, fornito in forma liquida. Le specifiche food-grade e cosmetic-grade sono le più comunemente commercializzate. La fornitura in bulk è generalmente disponibile in fusti o in quantitativi ridotti per uso in R&D e formulazione.