Acide Tannique
Numéro CAS
1401-55-4
Numéro CE
215-753-2
Numéro E
E161j
Numéro FEMA
FEMA 3042
Qu'est-ce que Acide Tannique ?
L'Acide Tannique (CAS 1401-55-4), commercialisé sous le nom de tanins, est un composé polyphénolique d'origine végétale.
Où Acide Tannique est-il utilisé ?
- Alimentation et boissons : agent de collage pour vins, bières et jus de fruits, liant protéines et colloïdes pour la limpidité
- Tanneries : liaisons croisées entre fibres de collagène des peaux pour un cuir ferme et durable
- Traitement de l'eau : précipitation des métaux lourds et matières en suspension dans les effluents industriels
- Pharmaceutique : excipient et composant actif dans des formulations topiques pour affections cutanées
- Il agit comme agent chélatant, astringent et précipitant des protéines dans la clarification, la coagulation et la modification aromatique.
À noter: Grades standards : alimentaire conforme FCC, pharmaceutique aligné USP et BP ; grade technique pour le travail du cuir, la teinture textile et le traitement des eaux industrielles.
Autres Noms (Synonymes)
Tannic Acid|Tannins
Quelles sont les propriétés physiques de Acide Tannique ?
Point de Fusion 200 °C
Point d'Ébullition 862.78°C (rough estimate)
Densité 1.2965 (rough estimate)
Point d'Éclair 198°C
Apparence poudre blanche ou jaune clair
Couleur Jaune à brun clair
Odeur Léger en solution, acide tannique typique
Forme Poudre/Solide
Solubilité dans l'Eau 250 g/L (20 ºC)
Indice de Réfraction 1.7040 (estimate)
pH 3.5 (100g/l, H2O, 20°C)
Log P 13.327 (est)
Quels codes commerciaux et réglementaires s'appliquent à Acide Tannique ?
Code SH 32019090
Classe de Stockage 11 - Combustible Solids
WGK (Allemagne) 2