Gomme de tamarin

La Gomme de tamarin (CAS 39386-78-2), extraite des graines du tamarinier, est un polysaccharide naturel utilisé commercialement comme épaississant, liant et agent de rétention d'humidité.

Elle assure un contrôle rhéologique efficace dans les formulations alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques où les ingrédients d'origine naturelle ou à étiquette propre sont privilégiés.

Dans l'industrie alimentaire, elle agit comme stabilisant et épaississant dans les sauces, les confiseries et les produits laitiers, offrant des performances texturantes comparables à celles d'autres gommes.

Les formulateurs en soins personnels l'intègrent dans des gels, des crèmes et des produits capillaires, où elle confère des propriétés filmogènes et une hydratation durable sans recours à des alternatives synthétiques.

Dans les applications pharmaceutiques, elle sert de liant pour comprimés et de composant de matrice à libération contrôlée, contribuant à des profils de libération de principes actifs constants.

Elle est également utilisée dans l'encollage textile et le couchage papier, où ses caractéristiques filmogènes et adhésives améliorent la finition de surface et l'efficacité des procédés.

La gomme de tamarin est fournie sous forme de poudre blanc cassé à crème. Les spécifications alimentaires sont les plus répandues commercialement pour répondre aux besoins du marché.

Le grade technique est disponible pour les applications industrielles. Les acheteurs doivent vérifier la teneur en humidité, le grade de viscosité et la granulométrie selon leurs exigences spécifiques.