Gomme de tamarin

La gomme de tamarin (CAS 39386-78-2), extraite des graines du tamarinier, est un polysaccharide naturel utilisé comme épaississant, liant et agent de rétention d'humidité.

Où Gomme de tamarin est-il utilisé ?

• Alimentation : stabilisant et épaississant dans les sauces, les confiseries et les produits laitiers
• Soins personnels : gels, crèmes et produits capillaires, propriétés filmogènes et hydratation
• Pharmacie : liant pour comprimés et matrice à libération contrôlée
• Encollage textile et couchage papier : finition de surface et efficacité des procédés
• Elle assure un contrôle rhéologique dans les formulations alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques.

À noter: Les spécifications alimentaires sont les plus répandues commercialement ; le grade technique est disponible pour les applications industrielles. Vérifier la teneur en humidité, le grade de viscosité et la granulométrie.

Spécifications commerciales

• Teneur en humidité à vérifier
• Grade de viscosité à vérifier
• Granulométrie à vérifier