Tamarindengummi

Tamarindengummi (CAS 39386-78-2) ist ein natürliches Polysaccharid aus den Samen des Tamarindenbaums.

Wo wird Tamarindengummi eingesetzt?

• Lebensmittel: Stabilisator und Verdickungsmittel in Soßen, Süßwaren und Milchprodukten
• Körperpflege: filmbildende Eigenschaften und Feuchtigkeitsversorgung in Gelen, Cremes und Haarpflegeprodukten
• Pharma: Tablettenbindemittel und Matrixkomponente für kontrollierte Wirkstofffreisetzung
• Textilschlichtung und Papierbeschichtung: filmbildende und adhäsive Eigenschaften
• In Formulierungen mit Clean-Label-Charakter oder natürlichem Ursprung bietet es Rheologiekontrolle.

Gut zu wissen: Käufer sollten Feuchtigkeitsgehalt, Viskositätsklasse und Partikelgröße bestätigen.