Gomma di tamarindo

La Gomma di tamarindo (CAS 39386-78-2), ricavata dai semi del tamarindo, è un polisaccaride naturale usato come addensante, legante e agente di ritenzione dell'umidità.

Dove si usa Gomma di tamarindo?

• Alimenti: stabilizzante e addensante in salse, dolciari e derivati lattiero-caseari
• Cura della persona: proprietà filmogene e idratazione in gel, creme e prodotti per capelli
• Farmaceutica: legante per compresse e matrici a rilascio controllato
• Tessile e carta: apprettatura e rivestimento con finitura superficiale migliorata
• Il controllo reologico è efficace in formulazioni alimentari, cosmetiche e farmaceutiche.

Specifiche commerciali

• Verificare contenuto di umidità, grado di viscosità e granulometria.