Gomma cassia

Gomma cassia (CAS 11078-30-1), approvata anche come E427, è un polisaccaride naturale derivato dall'endosperma dei semi di Senna obtusifolia.

Dove si usa Gomma cassia?

• Alimenti: addensante e gelificante; stabilizza analoghi lattiero-caseari e alimenti per animali domestici
• Carne lavorata: texture in gel consistente e ritenzione idrica
• Tessile e cartario: agente di apprettatura e rivestimento per ridurre la rottura delle fibre
• Edilizia: addensa adesivi per piastrelle, stucchi per giunti e malte cementizie
• Cura della casa: modificatore reologico in detergenti liquidi e gel
• La gomma cassia controlla lavorabilità e tempo aperto dei materiali.

Specifiche commerciali

• Qualità alimentare conforme a EU E427; qualità tecnica per uso industriale
• Diverse granulometrie e gradi di viscosità
• I gradi soddisfano specifiche apparecchiature di processo e target di viscosità