Goma Cassia

La Goma Cassia (CAS 11078-30-1), aprobada también como E427, es un polisacárido natural obtenido del endospermo de las semillas de Senna obtusifolia.

¿Dónde se utiliza Goma Cassia?

• Alimentos: espesante y gelificante, control de viscosidad y textura
• Estabiliza análogos lácteos, alimentos para mascotas y cárnicos procesados
• Textiles y papel: agente de apresto y recubrimiento
• Construcción: espesa adhesivos para baldosas, masillas y morteros
• Detergentes líquidos y geles de limpieza: modificador reológico

Especificaciones comerciales

• Distintos grados de granulometría y viscosidad