Carboximetilcelulosa
Número CAS
9000-11-7
Número CE
618-326-2
Número FEMA
FEMA 2239
Abreviatura
CMC
¿Qué es Carboximetilcelulosa?
La Carboximetilcelulosa (CAS 9000-11-7), conocida como CMC o goma de celulosa (E466), es un derivado de celulosa soluble en agua.
¿Dónde se utiliza Carboximetilcelulosa?
- Alimentario: modificador de textura y estabilizante en helados, rellenos de panadería, salsas y lácteos bajos en grasa
- Farmacéutico: aglutinante y disgregante en comprimidos
- La variante reticulada actúa como superdisintegrador en formas sólidas
- Detergentes y limpieza doméstica: agente antirredeposición
- Construcción: mejora la trabajabilidad y retención de agua en adhesivos, yeso y morteros
- Textiles, encolado de papel y fluidos de perforación: aplicaciones técnicas
A tener en cuenta: El grado alimentario cumple especificaciones FCC; los grados farmacéuticos cumplen normas USP, BP y Ph. Eur.
Especificaciones comerciales
- Viscosidades variables según grado
- Grados farmacéuticos: USP, BP, Ph. Eur.
Otros Nombres (Sinónimos)
Carboxymethyl cellulose|cellulose gum|CMC|crosslinked carboxymethyl cellulose|Cellulose, carboxymethyl ether|Almelose|Apergel|Apeyel|7H (carbohydrate)|E466
¿Cuáles son las propiedades físicas de Carboximetilcelulosa?
Densidad 1.050 g/cm³ @ Temp: 15-18 °C
Apariencia polvo blanco
Color Blanco a blanquecino
Olor inodoro
Forma prehinchado, microgranular
Log P -3.17
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Carboximetilcelulosa?
Código SA 3912310000
Clase de Almacenamiento 11 - Combustible Solids
WGK (Alemania) 1