Carboxyméthylcellulose

La Carboxyméthylcellulose (CAS 9000-11-7), désignée CMC ou gomme de cellulose (E466), est un dérivé cellulosique hydrosoluble.

Où Carboxyméthylcellulose est-il utilisé ?

• Alimentaire : modificateur de texture et stabilisant dans les crèmes glacées, fourrages de boulangerie, sauces et produits laitiers allégés
• Pharmaceutique : liant et désintégrant dans les comprimés ; la CMC réticulée sert de superdésintégrant dans les formes solides
• Détergents et produits ménagers : agent anti-redéposition qui empêche les salissures de se refixer aux textiles
• Construction : amélioration de la maniabilité et de la rétention d'eau dans les colles à carrelage, enduits au plâtre et mortiers à base de ciment
• Textiles, couchage du papier et fluides de forage : grades techniques
• Elle agit en tant qu'épaississant, liant et stabilisant.

À noter: Les matières de qualité alimentaire sont disponibles selon les spécifications FCC ; les grades pharmaceutiques répondent aux normes USP, BP et Ph. Eur.

Spécifications commerciales

• Poudre blanche à blanc cassé
• Grades de viscosité du plus faible au très élevé
• Contrôle de la viscosité et rétention d'eau à de faibles taux d'incorporation