Carboxymethylcellulosen

Carboxymethylcellulosen (CAS 9000-11-7) sind wasserlösliche Cellulosederivate. Auch als CMC oder Cellulosegum (E466) bekannt.

Wo wird Carboxymethylcellulosen eingesetzt?

• Lebensmittel: Texturmodifikator und Stabilisator in Speiseeis, Backfüllungen, Soßen und fettreduzierten Milchprodukten
• Pharma: Binde- und Sprengmittel in der Tablettenherstellung; vernetzte Carboxymethylcellulose als Supersprengmittel in festen Darreichungsformen
• Wasch- und Reinigungsmittel: Antiwiederabscheidungsmittel, das abgelöste Verschmutzungen an der Faserablagerung hindert
• Bau: Verbesserung von Verarbeitbarkeit und Wasserretention in Fliesenkleber, Gipsverbindungen und zementgebundenen Mörteln
• Textilindustrie, Papierstreicherei und Bohrspülungen: technische Qualitäten
• In wässrigen Formulierungen und Trockenmischsystemen reguliert CMC die Viskosität und bindet Wasser bereits bei geringen Einsatzmengen.

Gut zu wissen: Lebensmittelqualitäten entsprechen FCC-Spezifikationen, Pharmaqualitäten den Anforderungen von USP, BP und Ph. Eur.

Kommerzielle Spezifikationen

• Verschiedene Viskositätsgrade
• Pharmaqualität: USP, BP, Ph. Eur.