Hydroxypropylmethylcellulose

Hydroxypropylmethylcellulose (CAS 9004-65-3), im Handel als HPMC bekannt und als Lebensmittelzusatzstoff E464 zugelassen, ist ein aus Cellulose gewonnenes Polymer. Es wird in der Pharmazie, im Bauwesen, in der Lebensmittelindustrie und in der Körperpflege eingesetzt. Es wirkt in erster Linie als Verdickungsmittel, Bindemittel und Filmbildner.

HPMC steuert die Viskosität sowie das Wasserrückhaltevermögen in einem breiten Spektrum an Formulierungen. In der pharmazeutischen Fertigung ist es ein unverzichtbarer Hilfsstoff für Tablettenüberzüge. Es dient in Matrixsystemen zur kontrollierten Wirkstofffreisetzung und für Kapselhüllen. Fliesenkleber, Zementputze und Trockenmörtel setzen auf HPMC, um die offene Zeit zu verlängern.

Es verbessert die Verarbeitbarkeit auf Baustellen erheblich. Lebensmittelhersteller verwenden den Zusatzstoff, um Emulsionen zu stabilisieren und die Textur fettreduzierter Produkte zu steuern. In der Körperpflege verdickt das Polymer Shampoos, Gele und Augentropfen. Es bildet dabei einen glatten, nicht klebenden Film auf Haut und Haar und wird als weißes Pulver geliefert.

Etablierte Qualitätsstufen umfassen USP/NF-, Ph.Eur.-, BP- sowie lebensmittelgerechte (FCC/E464-konforme) Spezifikationen für regulatorische Anforderungen. Technische Qualität steht für Bauanwendungen zur Verfügung, bei denen keine pharmazeutische Konformität erforderlich ist. Die Viskositätsklassen werden durch den Substitutionsgrad charakterisiert.