Hypromellose

L'Hypromellose (CAS 9004-65-3), connue commercialement sous le nom HPMC et approuvée comme additif alimentaire E464, est un polymère dérivé de la cellulose.

Où Hypromellose est-il utilisé ?

• Pharmaceutique : excipient pour enrobage des comprimés, systèmes matriciels à libération contrôlée et enveloppes de gélules, alternative végétarienne à la gélatine
• Construction : colles à carrelage et enduits
• Les mortiers en poudre prolongent le temps ouvert et améliorent la maniabilité sur les chantiers.
• Agroalimentaire : stabilisation des émulsions, contrôle de la texture dans les produits allégés en matières grasses et prévention de la migration de l'humidité dans la boulangerie
• Soins personnels : épaississant pour shampoings et gels
• Elle forme un film lisse et non collant sur la peau et les cheveux.
• Utilisé dans les produits de boulangerie sans gluten comme substitut du gluten.
• Les solutions gélifient de manière réversible lors du chauffage, permettant une augmentation contrôlée de la résistance à cru des corps céramiques.
• Utilisé dans les aliments frits pour réduire l'absorption d'huile en raison de sa résistance à la migration de l'huile.

À noter: Grades USP, Ph. Eur., BP et alimentaire FCC selon les exigences réglementaires ; un grade technique est disponible pour la construction lorsque la conformité pharmaceutique ou alimentaire n'est pas requise.

Notes de formulation

• Les qualités à viscosité élevée sont utilisées lorsqu'une rétention d'eau plus forte et une performance anti-affaissement sont requises.
• Les qualités à faible viscosité sont utilisées pour les systèmes fluides tels que les matériaux autonivelants.

Spécification typique

• Les types acceptés doivent contenir 19–30 % de groupes méthyle et 3–12 % de groupes hydroxypropyle.
• Forme un gel lors du chauffage avec une température de gélification de 75–90 °C.

Statut réglementaire

• Aux États-Unis, autorisé comme additif alimentaire en vertu du 21 CFR 172.874.
• Aux États-Unis, autorisé pour une utilisation dans les revêtements résineux et polymères en vertu du 21 CFR 175.300.
• Aux États-Unis, autorisé pour une utilisation dans les articles en polychlorure de vinyle (PVC) en vertu du 21 CFR 177.1960.

Stockage, conditionnement et manipulation

• Bien que non toxique, il est inflammable et peut réagir fortement avec les agents oxydants.
• Doit être conservé scellé à l'abri de l'humidité, stocké dans des conditions fraîches et sèches, et à l'abri de la lumière directe du soleil ou des sources de feu.

Le contenu technique est compilé et mis à jour par l'équipe produit SoleChem à partir de sources techniques publiques ; le certificat d'analyse (COA) fait foi pour les spécifications propres au produit.