Goma Karaya

La Goma Karaya (CAS 9000-36-6) es un polisacárido exudado natural obtenido principalmente de árboles de Sterculia urens en India. También conocida como goma Esterculia y aprobada como E416.

¿Dónde se utiliza Goma Karaya?

• Alimentario: espesante, aglutinante y estabilizante en helados, aderezos y carnes procesadas
• Farmacéutico: base laxante voluminizadora y aglutinante de comprimidos
• Cuidado personal: adhesivos para dentaduras postizas, lociones, fijadores del cabello y cremas cutáneas
• Textil y papelero: agente de apresto y acabado
• Controla la textura y previene la sinéresis.
• Su hinchamiento favorece dosificación de liberación controlada y mucoadhesiva.
• Mejora la cohesión de fibras y la calidad superficial.

A tener en cuenta: Los grados de viscosidad son un parámetro de compra clave; los lotes de mayor viscosidad alcanzan precios superiores.

Especificaciones comerciales

• Tamaños de malla fina