Traganth

Traganth (CAS 9000-65-1) ist ein natürliches Exsudatgummi aus Astragalus-Sträuchern. In lebensmittelgerechten Anwendungen auch als E413 bekannt.

Wo wird Traganth eingesetzt?

• Lebensmittel: Verdickungsmittel, Stabilisator und Emulgator; stabilisiert Salatdressings, Konditoreifüllungen und Speiseeis
• Pharma: Binde- und Suspendiermittel in Tablettenbeschichtungen, Lutschtabletten und oralen Flüssigzubereitungen
• Körperpflege: Viskositätsaufbau und Streichfähigkeit in Cremes, Gelen und Zahnpasta
• Textil- und Papierverarbeitung: Schlichte- und Druckpasten-Verdicker für kontrollierten Fluss beim Färben und bei Oberflächenbeschichtungen
• In wässrigen Systemen sorgt es für Viskositätskontrolle.

Gut zu wissen: Standardqualitäten: Lebensmittelqualität (FCC-konform), Pharmaqualität (BP/Ph. Eur.) und technische Qualität.